Combien de personnes par table ? Le guide du dimensionnement

La règle : 60 cm de bord par personne

Peu importe la forme, une table accueille autant de convives qu'elle offre de bord. Le repère universel : environ 60 cm de bord par personne pour un repas assis confortable. En dessous, on se sert du coude ; au-dessus de 70 cm, on est à l'aise pour un dîner qui dure.

Confort selon la longueur de bord par convive

Longueur par personne	Ressenti
50 cm	Serré, coude à coude. Repas court ou buffet assis.
60 cm	Le standard d'un repas assis. Assiette, verres et couverts sans gêner le voisin.
70 cm et plus	Large. Dîner de gala qui s'étire, sets et décoration ambitieuse.

Sur une table ronde, le bord disponible est le périmètre, soit π multiplié par le diamètre. Le nombre de places, c'est ce périmètre divisé par 60. Tout le tableau suivant en découle.

Nombre de convives par forme et dimension

Une ronde de 150 cm offre 471 cm de tour, divisés par 60 : huit couverts confortables. Sur une rectangulaire, on additionne les deux grands côtés, et parfois les bouts. Le tableau applique ce calcul, colonne « confortable » à 60 cm, colonne « serré » à 47-50 cm.

Nombre de convives par table selon la forme et la dimension

Table	Dimension	Bord disponible	Confortable (60 cm)	Serré
Ronde	120 cm	377 cm de tour	6	7
Ronde	150 cm	471 cm de tour	8	10
Ronde	180 cm	565 cm de tour	9-10	12
Ronde	200 cm	628 cm de tour	10-11	12
Rectangulaire	par mètre	2 grands côtés	3 (1,6 / côté)	4
Rectangulaire	200 × 80 cm	2 côtés + bouts	6-8	10
Carrée	90 × 90 cm	4 côtés	4	4
Carrée	130 × 130 cm	4 côtés	8 (2 / côté)	8
Branche de U	par mètre, 1 rangée	côté extérieur	1-2 (1,6 / m)	2

Les loueurs annoncent souvent 10 personnes sur une ronde de 150 cm : c'est le chiffre serré, 47 cm par convive, tenable pour un vin d'honneur, juste pour un repas assis long. Pour la disposition allongée, voyez le détail du plan de table en U.

Combien de tables selon le nombre d'invités

La capacité par table connue, le nombre de tables se déduit du total d'invités, table d'honneur comprise. Les cas les plus courants, en tables rondes :

Nombre de tables rondes selon le nombre d'invités

Invités	En tables de 8 (150 cm)	En tables de 10 (180 cm)	Surface repas indicative
30	4 tables	3 tables	45 à 60 m²
50	7 tables	5 tables	75 à 100 m²
80	10 tables	8 tables	120 à 160 m²
100	13 tables	10 tables	150 à 200 m²
150	19 tables	15 tables	225 à 300 m²

La surface couvre le repas assis seul : ajoutez la piste de danse, le bar et la circulation (1,5 m entre deux tables). Deux pages détaillent les cas les plus recherchés : 50 personnes et 100 personnes.

Cas particuliers : enfants, chaises hautes, PMR, table d'honneur

• Table enfants. Une place par enfant, mais des chaises plus petites : une table de 8 places loge facilement 8 à 10 enfants, qui prennent moins de bord qu'un adulte.
• Chaises hautes et couffins. Chacun compte comme une place adulte à la table des parents : une chaise haute prend autant de bord qu'une chaise, un couffin occupe un coin de table.
• Mobilité réduite et fauteuil roulant. Prévoyez un espace libre de 90 cm au bord, sans chaise, et un accès sans contourner toute la table. Retirez une chaise plutôt que de serrer.
• Table d'honneur. Ne la remplissez pas au maximum : une ronde de 180 cm prévue pour 10 vaut mieux à 8, pour l'aise des mariés et les photos.

Repas assis long ou cocktail debout

Tout ce qui précède vaut pour un repas assis. Un format cocktail change le calcul : on ne compte plus des chaises mais des points d'appui.

• Repas assis. Une place = une chaise = 60 cm de bord. Le nombre de tables est fixe.
• Cocktail ou buffet debout. Des tables hautes (mange-debout) pour 4 à 6 personnes qui tournent, sans siège attitré. On table sur une mange-debout pour 8 à 10 invités qui circulent, plus des assises pour un tiers d'entre eux : les personnes âgées, les moments de pause.

En clair : un même espace accueille bien plus de monde en cocktail qu'en repas assis, mais un plan de table nominatif n'a de sens que pour l'assis.

Poser les tables sans se tromper de capacité

Compter les couverts à la main sert à vérifier. Pour composer le placement, l'éditeur en ligne pose les tables à la bonne capacité, signale une table en surnombre et place vos invités par glisser-déposer. Gratuit jusqu'à 3 tables avec aperçu filigrané ; PDF net à imprimer et liste par table à 9,90 €, paiement unique. La méthode complète est détaillée dans comment faire un plan de table.